5 delícias irlandesas que você deveria experimentar

Como diz um grande amigo (e viajante) meu, nada melhor para conhecer a cultura local do que experimentar sua gastronomia. E você, intercambista da Ilha Esmeralda, já experimentou os principais pratos irlandeses? Ou então você, viajante, que ama explorar novas culturas, já conheceu o dia a dia irish em forma de comida? Confira 5 opções imperdíveis do menu irlandês!

1 – Irish Breakfast

Ah, já vamos começar o dia no melhor estilo, certo? Cogumelo, fatias de bacon, salsichas, ovos fritos, white pudding (linguiça de porco) ou black pudding (linguiça de sangue), torradas e tomate frito, além, é claro, do famoso feijão doce! E tudo acompanhado de um delicioso chá ou café (mas há os que prefiram uma boa pint de Guinness!). Super fitness! rs Mas fique tranquilo, apesar de ser o tradicional, ele não é consumido todos os dias. Alguns irlandeses também dizem que a refeição é um ótimo remédio pra curar uma ressaca!

2 – Chá com leite e Irish Coffee

Por falar em chá ou café de acompanhamento, já tomou o chá irlandês, que puxou muito das tradições inglesas e é tomado com leite? E o Irish Coffee? Cafezinho bááásico com uísque irlandês, açúcar e chantilly. Já encarou? É quase que uma obrigação experimentar!

3 – Irish stew

Na tradução básica… o ensopado irlandês! Tradicionalmente feito com carne de carneiro, o Irish Stew cozinha durante horas a carne com cebolas, batatas, cenouras, couve-branca, alho-poró e aipo. Tudo isso temperado com ervas (tomilho, salsa, folhas de louro). Perfeito para um dia frio, viu?!

4 – Soda bread

Bom, assim como quase todo país tem sua maneira de fazer pão, a Irlanda não fica de fora. Os ingredientes básicos são bicarbonato de sódio, leite e farinha (não leva fermento). Alguns preferem incluir um toque doce com uma colher de mel, açúcar ou frutas secas, enquanto outros preferem sementes, farelo, aveia polvilhada ou até a famosa Guinness para dar um toque especial. Sendo ao gosto de quem está cozinhando, o Irish Soda Bread persiste durante os anos como um dos alimentos mais tradicionais do país.

5 – Irish Boxty

Nossas amadas batatas não poderiam ficar de fora dessa pequena lista irlandesa, não é mesmo? O Boxty ou Potato Cake é muito parecido com a nossa panqueca. Ele pode ser doce ou salgado, mas o que não muda é que as duas versões são basicamente feitas com batatas raladas, purê de batatas, farinha e ovos, sendo na maioria dos casos, frito. Uma opção legal se quiser experimentar algo típico durante seu intercâmbio na Irlanda.

Quer conhecer mais sobre o que é típico e tradicional na Irlanda quando o assunto é comida? Não deixe de conferir nosso álbum #ComidaIrlandesa no Facebook!

Revisado por Tarcísio Junior
Imagens via Shutterstock
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