Categories: Gastronomia

Culinária da Irlanda – Leite Condensado

No primeiro post sobre da série de culinária mostrei como fazer o Chilli Con Carne, o post de hoje é para as formiguinhas de plantão =)

Quem nunca ouviu dizer que quem viaja para o exterior leva leite condensado na mala?

No Brasil este produto é muito popular, tem de várias marcas, latas, caixinhas e etc. Já aqui na Irlanda não é bem assim, o leite condensado é um produto que passa despercebido nas prateleiras do supermercado, fazendo muita gente pensar que ele nem existe por aqui.

Mas para quem é fã deste doce, pode ficar tranquilo que aqui tem sim. Porém para achá-lo você terá que passar pela seção de doces e coisas para bolo e prestar bem atenção até encontrar. Achamos nos mercados Tesco e na Dunnes.

Continua após a publicidade

A única marca que encontrei até hoje é a da Nestlè e chama Carnation. Diferente né? Olha a embalagem:

Carnation – Condensed Milk

Então vou passar um receitinha de Pudim de Leite Condensado feito no microondas que é super fácil, não tem quem não consiga fazer. Anota ai:

Pudim:
– 04 ovos (eggs) – €0.17 cada
– 01 lata de leite condensado (condensed milk) – €2.29
– 01 lata e meia de leite de vaca (lata de leite condesando como medida) – €0.75 litro
– 01 colher de maisena (corn flour), pode substituir por farinha de trigo – €0.50 kilo

Calda:
– 10 colheres de açúcar – €0.85 kilo
– 08 colheres de água

Preparo:

Primeiro faça a calda. Coloque em uma vasilha de vidro a água e o açúcar, mexa bem e leve ao microondas por 5 min, se preferir mais moreninho deixe por mais um minuto. Retire do microondas e vá virando a vasilha de modo que você deixa as bordas sujas com a calda. Reserve.

Agora vamos ao pudim. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e coloque por cima da calda, leve ao microondas por 10 minutos. Pegue uma faca e fure o pudim, se estiver cozido está pronto. Mas se você perceber que ainda está liquido por dentro, coloque mais 2 minutos.

Ok, não vai ficar igual aquele pudim de padaria que você comia no Brasil…mas eu garanto que vai matar a vontade!!

Edu Giansante

Fundador e CEO do edublin, Edu chegou na Irlanda em 2008, no ano pré-crise, pegou a nevasca de 2010 e comeu cérebro de cabra em Marrakesh. O Edu também é baterista da banda Irlandesa Medz.

Recent Posts

Como vai funcionar o sistema de transporte público de Dublin durante o Natal e Réveillon 2024

Durante as festividades de fim de ano, o transporte público de Dublin passa por mudanças…

20 de dezembro de 2024

Lidando com a “Dezembrite” e o Natal longe de casa

À medida que nos aproximamos das festas de fim de ano, surge o desafio emocional…

20 de dezembro de 2024

Táxi na Irlanda: quais são as tarifas para usar o serviço em 2025

Desde 1º de dezembro de 2024, as tarifas de táxi na Irlanda sofreram um aumento…

17 de dezembro de 2024

Programa de Deportação Voluntária na Irlanda: Como Funciona

A deportação voluntária é um dos mecanismos utilizados por governos para lidar com a presença…

17 de dezembro de 2024

Quanto custa morar na Irlanda em 2025

A Irlanda continua sendo um dos países mais caros para se viver em comparação com…

17 de dezembro de 2024

Ceia de Natal na Irlanda: conheça delícias natalinas tradicionais do país

A Ceia de Natal na Irlanda é bem diferente do Brasil. Muitas das guloseimas às…

16 de dezembro de 2024