Gastronomia

Veganuary: o que é e por que os irlandeses estão aderindo

Veganuary? Talvez você já pode ter ouvido essa palavra por aí durante as rodas de conversa na Irlanda, mas o que será que isso significa?

Já publicamos aqui no edublin sobre o Dry January, campanha para as pessoas beberem menos durante o mês de janeiro, à qual os irlandeses aderiram como forma de compensar o excesso de fim de ano.

Mas, agora, descobrimos mais uma ideia brilhante para que o primeiro mês do ano seja ainda mais leve: o Veganuary.

Como o próprio nome diz, a ideia é se tornar vegano durante janeiro.

Continua após a publicidade

Eu sei que o mês já começou, mas compartilhar essa ideia pode inspirar você a seguir essa iniciativa, pelo menos até o fim do mês.

Vamos lá?

O que é Veganuary?

O Veganuary é uma organização sem fins lucrativos que incentiva as pessoas em todo o mundo a experimentar ser “vegan”.

Segundo o site oficial do movimento, em 2022, 690 mil pessoas entraram na onda vegana durante o mês de janeiro. Além dos cidadãos comuns, centenas de marcas, incluindo restaurantes e supermercados, promoveram a campanha e lançaram mais de 1.500 novos produtos e menus veganos em 228 países.

Leia também: O que é o Dry January?

Entenda os objetivos do programa Veganuary

O movimento não fica isolado apenas em janeiro. Ao longo do ano, a Veganuary incentiva e apoia pessoas e empresas a mudarem para uma dieta baseada em plantas como uma maneira de proteger o meio ambiente, prevenir o sofrimento dos animais e melhorar a saúde de milhões de pessoas.

O site da campanha traz várias informações para se tornar vegano. Além disso, um espaço exclusivo para receitas, até mesmo receitas irlandesas em versões veganas.

Veganuary na Irlanda

Tortas e pratos famosos na Irlanda têm opções veganas no site do Veganuary. Foto: Dreamstime

Sim, como dissemos, a Irlanda participa ativamente do Veganuary. O site do movimento tem, até mesmo, receitas de pratos tradicionalmente irlandeses em versões veganas.

Tortas, bolos, ensopados e outras especiarias tipicamente irlandesas podem ser modificadas e ganhar opções sem carne ou derivados. Veja aqui algumas das receitas.

O supermercado Lidl, muito famoso também na Irlanda, lançou um espaço em seu site para divulgar produtos veganos durante o Veganuary. São salsichas e hambúrgueres (plant base), além de opções de pizza, nuggets e carne moída vegana.

Confira aqui!

Famosos que apoiam o Veganuary

Paul McCartney é um dos embaixadores do movimento Veganuary. Foto: Divulgação

Uma lista com muitos nomes famosos da cultura, da arte e do entretenimento apoiam a campanha Veganuary. Entre eles, está Joaquin Phoenix. O ator, intérprete do Coringa nos cinemas, disse:

“Se você olhar a crise climática ou a violência do sistema de alimentação e se sentir desamparado, pense: ‘eu gostaria que houvesse algo que pudesse fazer’. Você pode! Agora! Inscreva-se para tentar ser vegano em janeiro.”

O músico Paul McCartney, já reconhecido cidadão vegano, afirmou que é vegetariano há 40 anos e que incentiva as filhas à “segunda-feira sem carne”.

“Todos estamos tentando fazer o mundo um pouco melhor. Então, por que não se inscrever e fazer parte (do Veganuary), dar uma chance e ver como você se sente? Isso poderá ser a melhor coisa que você já fez.”

Leia também: Restaurantes veganos na Irlanda: conheça seis opções deliciosas

Rubinho Vitti

Jornalista de Piracicaba, SP, vive em Dublin desde outubro de 2017. Foi editor e repórter nas áreas de cultura e entretenimento. Também é músico, canceriano e apaixonado por arte e cultura pop.

Recent Posts

Como é o trabalho de entregador na Irlanda?

Faça chuva ou faça sol, frio ou calor, lá estão eles trabalhando. A vida de…

24 de abril de 2025

Pubs em Dublin: conheça 10 bares populares na capital da Irlanda

Chegou a hora de escrever para os boêmios. Em Dublin, o destaque da noite fica…

24 de abril de 2025

Como funciona permissão provisória para estudantes de inglês que vão começar a faculdade na Irlanda em 2025

O Departamento de Serviços de Imigração da Irlanda (ISD) anunciou como vai funcionar o visto…

23 de abril de 2025

Filmes brasileiros na Irlanda: saiba as produções que estão em cartaz em Dublin

O cinema brasileiro segue ganhando espaço nas telas internacionais — e em Dublin, não poderia…

23 de abril de 2025

Easter Rising: a rebelião que ajudou na independência da Irlanda

Em 1916, o feriado de Páscoa na Irlanda caiu no dia 24 de abril. A…

23 de abril de 2025

Como tirar carteira de motorista na Irlanda

Saber como tirar carteira de motorista na Irlanda pode ser um diferencial para quem decide…

23 de abril de 2025